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Les tiers-lieux alimentaires, point de vue d’un élu
Interview de Ludovic Brossard, élu en charge de l’alimentation durable à la Ville de Renneshttps://observatoire.francetierslieux.fr/wp-content/uploads/2024/10/REVUE_DE_LOBSERVATOIRE_FRANCE_TIERS_LIEUX.pdf
''Arnaud Bonnet, co-fondateur et coordinateur de Bretagne Tiers-Lieux a interviewé Ludovic Brossard, élu en charge de l’alimentation durable à la Ville de Rennes, sur l’engouement citoyen pour les tiers-lieux alimentaires et le rôle qu’ils peuvent jouer dans “la transformation agricole” du territoire au travers des exemples des Cols Verts, de la Basse-Cour ou encore de la ferme de Quincé de 35 Volts.''
