Tiers-lieux nourriciers - Sensibilisation

Titre	Type de ressource	année de publication	auteur(s)	Lien nextcloud pdf (url)	consulter en ligne (url)	résumé
La Basse Cour	Site ressources	-	La Basse Cour		https://labassecour.org/	La Basse Cour, ancienne ferme du château de la Prévalaye à Rennes, a été réhabilitée en un tiers-lieu agricole de 2 hectares. Sa mission est de promouvoir et d’accompagner les transitions alimentaires, sociales et culturelles du territoire. Ce lieu partagé et citoyen célèbre le vivant, la diversité et l’humain, offrant un espace pour imaginer un futur à la fois serein et joyeux.
Biodiversité et éducation à l’environnement	Article	2021	Coopérative Tiers-Lieux	https://drive.google.com	https://coop.tierslieux.	Nous avons souhaité aborder ce thème en visioconférence car nombreux sont les porteurs de projet de tiers-lieu cherchant à informer, sensibiliser, favoriser le partage de savoirs autour des enjeux de transition écologique intégrant les questions de préservation de la biodiversité, en lien ou cherchant à établir des liens avec des acteurs de l’environnement.
Le Moulin Solidaire, tiers-lieu rural et épicerie solidaire en circuit court	Podcast	2025	ANCT		https://www.youtube	Tiers-lieu rural qui crée ou recrée du lien social à travers une recyclerie, une épicerie solidaire de produits bio en circuit court et qui réalise des ateliers autour de l’alimentation ou des grands enjeux de société. Un podcast de l'Agence nationale de la cohésion des territoires. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Le 100e singe	Site ressources	-	Le 100e singe		https://le100esinge.com/	Site présentant un tiers-lieu nourricier : le 100e Singe mi-ferme mi-bureau, allié à un incubateur agricole qui accueille et expérimente de nouvelles formes de travail : coopératives, collaboratives, avec du sens et de l’impact sur les grands enjeux de société.
Chez les Volonteux : un modèle paysan coopératif	Podcast	2024	editions REPAS		https://coop.tierslieux	La « Ferme des Volonteux » est une ferme collective de la Drôme où travaillent près de 30 personnes : maraîchers, boulangers, herboristes, épicières… Transformée en Scop-coopérative, elle permet à chacun de développer des activités variées au sein d’un projet commun. Tiers-lieu ouvert sur son territoire, elle accueille marchés et jardins pédagogiques pour les écoles locales. La ferme entretient des liens avec des acteurs agricoles, militants et culturels. Au-delà de la production, elle favorise coopération, entraide et mutualisation. Cette initiative illustre la vitalité d’un projet collectif qui allie agriculture, partage et engagement local.
Aux champs les Volonteux	Bibliographie	2023	Nicolas POSTA et Béatrice MAURINES		https://coop.tierslieux.	La Ferme des Volonteux, située dans la Drôme, réunit près de trente travailleurs — maraîchers, boulangers, arboriculteurs, épicières, herboriste, fripière… — au sein d’une coopérative d’activités et d’emploi. Issue d’une ferme familiale transmise depuis quatre générations, elle s’est transformée en un véritable tiers-lieu rural, ouvert sur son territoire et fréquenté par les habitants comme par les écoles. Ce collectif cultive autant la terre que la coopération, la solidarité et les communs. En lien avec des partenaires agricoles, militants et culturels, la ferme incarne une agriculture à la fois ancrée et innovante. L’ouvrage de Nicolas Posta et Béatrice Maurines en retrace le fonctionnement et les voix des Volonteux.
La Ferme du Ter'Ter	Site ressources	-	La Ferme du Ter'Ter		https://fermeduterter.fr/	Le collectif transforme sa ferme, en statut SCIC et propriétaire du foncier, en un lieu ressource nourricier et accueillant pour le territoire. Outre la production et la vente d’aliments paysans et biologiques en circuits courts, le projet intègre des activités d’accueil, de création, de formation, d’expérimentation et d’animation culturelle. La ferme devient ainsi un espace socio-culturel centré sur la paysannerie, répondant aux besoins locaux en socialisation, consommation, festivités et pédagogie. Elle offre également aux personnes accueillies un espace de répit et d’autonomie, favorisant des activités variées et la vie en communauté, ouverte sur le territoire.
L'Arbre, pour l'amour de la terre (Commes)	Podcast	2022	t'as de beaux lieux		https://shows.acast	À Commes, en Normandie, la ferme de l’Arbre s’est transformée en un tiers-lieu « agri-culturel » mêlant agriculture, culture et engagement territorial. Ancienne ferme laitière, elle reste ancrée dans la production tout en devenant un espace de réflexion et d’expérimentation autour d’une agriculture du XXIᵉ siècle, plus politique et participative. L’équipe — Oriane, Élodie, Guillaume, Aurélien, Geneviève et d’autres — y organise des événements fédérateurs comme le festival Soyons Demain ou la vélo-disco parade. Ces moments conviviaux favorisent les échanges sur la démocratie alimentaire, la gouvernance partagée et les défis socio-économiques et climatiques locaux. Ce lieu symbolise une ruralité accueillante, militante et profondément humaine.
La Colporteuse (Deux-Sèvres), tiers-lieu au cœur d'un château médiévala	Podcast	2025	ANCT		https://www.youtube	De nombreux "pièges à ennui" se trouvent dans ce lieu atypique, des activités dans le domaine du travail du bois, du métal, de la pierre ou de la terre, ou simplement pour se retrouver autour d'un bon repas ou d'un verre. Un podcast de l'Agence nationale de la cohésion des territoires. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Tiers-lieu Ligo	Article	2025	APES Hauts-de-France	https://drive.google	https://www.apes-	Porté par l’Association Départementale d’Accueil & de Réinsertion Sociale (ADARS) – Favoriser l’accès à l’alimentation au travers d’un espace dédié pour les personnes hébergées
Vivre ensemble: l'alimentation vecteur de partages entre habitants	Webinaire	2021	Noémie HILMOINE - Le Germoir / Exaeco		https://www.youtube	Pour cette 4ème session, nous avons voulu échanger autour du thème: "Vivre ensemble: L'alimentation vecteur de partages entre habitants" et illustrer avec 2 initiatives positives et inspirantes: l'association "De la Graine à l'Assiette" à Amiens, représentée par Laure Nicolas, qui fait vivre le partage à travers la réalisation de banquets anti-gaspi, la réalisation d'ateliers ou encore l'animation d'un projet de forêt comestible. l'association "La maison des Faiseurs" à Groffliers, représentée par Rabia Hamdani, café participatif et solidaire par, pour et avec les habitants.
Les Vergers de la Cailleuse	Article	2025	APES Hauts-de-France	https://drive.google	https://www.apes	Les Vergers de la Cailleuse est un écolieu rural multi-activités porté par l’association Badinage Artistique, installée dans l’Aisne depuis 2022.
Mange pas ci, mange ça!	Webinaire	2022	Noémie HILMOINE - Le Germoir / Exaeco		https://www.youtube	La MARmeet propose une série de webinaires gratuits pour explorer et questionner nos pratiques en matière d’alimentation durable. À travers quatre temps forts, les « 4 Saisons » mêlent visions d’experts et retours du terrain pour partager des expériences inspirantes, avec un ton simple et accessible. Le webinaire « MANGE PAS CI, MANGE ÇA ! » aborde la question des injonctions dans les projets alimentaires : comment transmettre les bienfaits du frais, du local et du fait-maison sans culpabiliser ni donner de leçons, et pourquoi il est essentiel de parler plaisir lorsqu’on parle d’alimentation.
La Conserverie Locale	Site ressources	-	La Conserverie Locale		https://laconserverielocale	La Conserverie Locale est un projet de l’association Partage Ton frigo qui mène depuis 2013 des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans la région Grand Est. Elle transforme les fruits et légumes écartés de la distribution ou de la production en conserve : confiture, tartinade, pickles, sirop, chutney…Elle dispense des ateliers, des formations, du travail à façon et des études et accompagnements.