Tiers-lieux nourriciers - Démocratie alimentaire

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Tiers-lieux nourriciers, une réappropriation citoyenne de l’alimentation ?	Outil	2025	Association nationale des Tiers-Lieux, France Tiers-Lieux, la Coopérative Tiers-Lieux, Fab’Lim et le Réseau Cocagne	https://drive.google.com/file/d/	https://observatoire.francetierslieux	Dans la continuité de nos travaux d’observation et d’analyse des tiers-lieux, découvrez l’étude Les tiers-lieux nourriciers, une réappropriation citoyenne de l’alimentation, réalisée par France Tiers-Lieux, l’Association Nationale des Tiers-Lieux, La Coopérative Tiers-Lieux, Fab’Lim et le Réseau Cocagne, avec le soutien de la Fondation Daniel et Nina Carasso et de la DRAAF Occitanie.
Tiers-lieux nourriciers, une réappropriation citoyenne de l’alimentation ? [Fiche de lecture]	Article	2025	Emmanuelle MAYER		https://observatoire.francetierslieux.fr	Le système alimentaire actuel n’est ni égalitaire, ni sain, ni écologique, tant côté production et transformation que côté consommation. Face à ce constat, des collectifs citoyens mettent en place des alternatives sur les territoires. Les tiers-lieux se sont naturellement intégrés à cette dynamique en faveur d’une démocratie alimentaire locale. Avec des fragilités mais une puissance d’innovation et une capacité à rassembler, comme l’explique l’étude-action « Tiers-lieux nourriciers, une réappropriation citoyenne de l’alimentation ? », menée par l’Association nationale des Tiers-Lieux, France Tiers-Lieux, la Coopérative Tiers-Lieux, Fab’Lim et le Réseau Cocagne (avec le soutien de la Fondation Daniel et Nina Carasso et de la DRAAF Occitanie). Synthèse.
Guide « construire des parcours d’apprentissage citoyens »	Outil	2025	CIVAM	https://drive.google.com/file/d	https://www.civam.org	Le réseau Civam propose un guide destiné aux initiatives de démocratie alimentaire, visant à placer le choix alimentaire entre les mains des citoyen·nes plutôt que des consommateurs. Ce guide accompagne les projets locaux, inspirés par exemple de la Sécurité sociale de l’alimentation, pour développer l’éducation populaire autour des questions alimentaires et agricoles. Il propose des méthodes pour former collectivement, structurer des groupes, favoriser l’expression de chacun et organiser les échanges avec témoignages ou expertises. Le contenu s’appuie sur l’observation et l’enquête de plusieurs initiatives, comme la caisse alimentaire de Montpellier, le projet Acclimat’action à Bordeaux ou le comité local de l’alimentation de Cadenet.
L’injuste prix de notre alimentation : quels coûts pour la société et la planète ?	Outil	2024	Secours Catholique - Caritas France, Réseau Civam, Solidarité Paysans, Fédération française des diabétiques	https://drive.google.com/file/d	https://www.civam.org/ressources	Le Secours Catholique, le réseau Civam, Solidarité Paysans et la Fédération Française des Diabétiques ont commandé au bureau d’étude Le Basic le rapport “L’injuste prix de notre alimentation”, qui analyse les impacts sociaux, sanitaires et environnementaux du modèle alimentaire actuel. Le rapport dénonce un système qui empêche de concilier accessibilité sociale, durabilité et juste rémunération des producteurs, et montre que le prix payé par les consommateurs ne reflète pas les coûts pour la société. Il propose 30 pistes concrètes pour garantir un accès équitable à une alimentation de qualité, assurer un revenu décent aux agriculteurs et respecter les limites planétaires. Les associations appellent à un sursaut collectif et démocratique pour repenser profondément notre système alimentaire.
Jeu « La Marmite » – La solidarité alimentaire à la carte	Outil	2023	les Ateliers Ludosophiques		https://www.civam.org/ressources/	La Marmite, la solidarité alimentaire à la carte est un jeu développé par les Ateliers Ludosophiques en concertation avec la FR CIVAM Occitanie, l’association Marché Paysans de l’Hérault, Vrac & Cocinas, L’IRD, la Chaire UNESCO Alimentations du monde et Ingénieurs sans frontières AgriSTA pour le collectif Sécurité sociale de l’alimentation.Il permet de déconstruire la notion de libre-choix de son alimentation sur un marché et de sensibiliser aux enjeux d’accès à l’alimentation et de démocratie alimentaire. Une version téléchargeable et imprimable gratuitement du jeu est disponible sur le site des Ateliers Ludosophiques.
ALTAA, Alliance pour les transitions agricoles et alimentaires	Site ressources	-	ALTAA		https://www.altaa.org/	ALTAA est un espace de coopération rassemblant associations, collectivités, chercheurs, entreprises et acteurs de l’ESS pour renforcer leurs actions et développer leurs compétences collectives. Il agit comme force de proposition pour soutenir les transitions territoriales, questionner les récits dominants et alimenter les plaidoyers à l’échelle locale, nationale et européenne. Concrètement, ALTAA propose une liste de discussion, un système de questions/réponses, un bulletin d’information, des ateliers et programmes thématiques, un appui aux plaidoyers et des échanges internationaux.
Intervention de Federico Tarragoni sur l'émancipation	Vidéo	2022	Federico Tarragoni		lien youtube manquant (voir index)	Interview sur la notion d'émancipation réalisé par le Réseau Cocagne