Tiers-lieux nourriciers - Aspects Humains

Titre	Type de ressource	année de publication	auteur(s)	Lien nextcloud pdf (url)	consulter en ligne (url)	résumé
Paroles de collectif agricoles	Podcast	2020	ARDEAR Occitanie et ATAG dans le cadre du projet Lauréat ARPIDA 2020 « Agri-coll « Installations Agricoles Collectives et Transitions Agro-écologiques ».		https://www.agri-coll.xyz/?PodCast	«Parole de collectifs agricoles» est une enquête radiophonique en trois épisodes réalisé par Marie Cheneval. Ce documentaire sonore explore trois thèmes auxquels se confrontent celles et ceux qui s’installent en collectif agricole.
Fiche Relations aux politiques publiques	Outil	2025	Association nationale des Tiers-Lieux, France Tiers-Lieux, la Coopérative Tiers-Lieux, Fab’Lim et le Réseau Cocagne	https://drive.google.com	https://observatoire.france	Au cours de nos entretiens, nous avons tâché de comprendre les relations entre les tiers-lieux nourriciers et les acteurs publics (collectivités territoriales, services déconcentrés de l’État, administrations centrales, etc.). Nous avons cherché à interroger la place des tiers-lieux nourriciers dans les politiques publiques, et plus particulièrement les politiques alimentaires. Les tiers-lieux participent-ils à une transformation des politiques publiques ? S’intègrent-ils dans les dispositifs publics existants ? Font-ils l’objet de dispositifs publics spécifiques ?
Pour en finir avec la démocratie participative	Bibliographie	2024	Manon LOISEL et Nicolas RIO		https://www.editionstextuel	La démocratie participative est présentée comme une réponse à la crise de la démocratie représentative, avec dispositifs variés allant des conventions citoyennes aux budgets participatifs. Pourtant, ces outils ne corrigent pas les limites du système : abstention, manque de représentativité et centralisation du pouvoir persistent. Des expériences comme le Grand Débat ou la Convention citoyenne pour le climat montrent leur incapacité à transformer réellement le politique. Plutôt que de multiplier les dispositifs participatifs, il est nécessaire de repenser l’action publique. L’objectif doit être de démocratiser les institutions en mettant fin à leur surdité. Il s’agit surtout de redistribuer l’accès au débat démocratique pour redonner du pouvoir réel aux citoyens.
Projet stratégique 2025-2030	Outil	2025	HAS	https://drive.google.com	https://www.has-sante	Projet stratégique 2025-2030 : l’institution a identifié de nouvelles priorités sur lesquelles elle souhaite mettre l’accent au cours des cinq prochaines années. Ce projet stratégique n’a pas vocation à décrire l’ensemble de l’activité de l’institution. Il retranscrit les orientations que la HAS compte prendre pour répondre de manière prioritaire à certains enjeux, pour accentuer son intervention dans certains domaines ou pour adapter sa manière de faire. Cette stratégie quinquennale est conçue pour garantir l’engagement de la HAS au service du système de santé de demain.
Coopération entre Tiers-Lieux Nourriciers et PAT en Nouvelle-Aquitaine	Webinaire	2024	Coopérative Tiers-Lieux et Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine		https://www.youtube.com	En Nouvelle-Aquitaine, 60 tiers-lieux nourriciers participent activement à une alimentation et une agriculture durables. Issus d’initiatives économiques, sociales et citoyennes, ils partagent des ambitions communes avec les 48 Projets Alimentaires de Territoire (PAT) de la région. Une collaboration entre PQN-A et la Coopérative Tiers-Lieux encourage cette coopération pour renforcer les synergies locales. Une rencontre en ligne a réuni ces deux réseaux afin de mieux se connaître, d’échanger sur leurs missions respectives, de partager des initiatives inspirantes et de sensibiliser aux enjeux liés à leur collaboration au service des territoires.
Coopération entre tiers-lieux nourriciers et projets alimentaires de territoires en Nouvelle-Aquitaine	Outil	2024	PQN-A et La Coopérative Tiers-Lieux	https://drive.google	https://coop.tierslieux	En 2021, l’État, la Région Nouvelle-Aquitaine et plusieurs partenaires ont lancé le Pacte Alimentaire, un programme destiné à encourager, d’ici 2025, une alimentation plus saine, locale et respectueuse de l’environnement. Cette transition repose sur l’implication d’acteurs de terrain tels que les collectivités, les coopératives, les associations, les épiceries solidaires et les tiers-lieux nourriciers. Ces derniers, au nombre de 60 dans la région, agissent aux côtés des 35 Projets Alimentaires de Territoire (PAT) recensés en 2023. Pour que ces initiatives portent pleinement leurs fruits, la coopération entre acteurs doit être renforcée. Ce document, élaboré par deux structures ressources, appelle à unir ces forces locales au service d’un avenir alimentaire durable pour les territoires.
Contribuer à un PAT	Webinaire	2022	nourriciers.tierslieux.net		https://www.youtube	Quatrième webinaire du cycle de rencontre sur les tiers-lieux nourriciers. L'objectif du Webinaire est de partager les conditions de réussite des partenariats entre collectivités territoriales et tiers-lieux nourriciers, de donner des exemples d'outils et des dispositifs mobilisables, et d'échanger sur le rôle des collectivités territoriales dans les projets de tiers-lieux nourriciers. L'échange sera plus particulièrement axé sur la contribution des tiers-lieux dans les projets alimentaires territoriaux (PAT).
Contribuer à un PAT [Facilitation graphique]	Outil	2022	Aya BERTEAUD	https://drive.google	https://nourriciers.tierslieux	Facilitation graphique réalisée lors de la Rencontre des tiers-lieux nourriciers
PLaine Commune - projet alimentaire territorial	Site ressources	-	Plaine commune		https://plainecommune	Depuis 2021, Plaine Commune s’engage dans la transition de son système alimentaire à travers un Projet Alimentaire Territorial (PAT) urbain, solidaire et vecteur de développement économique local. Malgré une forte densité et une production agricole limitée, le territoire bénéficie de nombreuses initiatives d’agriculture urbaine. La dépendance alimentaire renforce cependant sa vulnérabilité, et la précarité alimentaire touche particulièrement ses habitants. Le territoire peut s’appuyer sur des atouts majeurs : acteurs dynamiques et engagés, diversité culturelle, créativité des habitants et esprit de solidarité.
Construire et renforcer la gouvernance de son projet	Webinaire	2022	nourriciers.tierslieux.net		https://www.youtube	Cinquième webinaire du cycle de rencontre sur les tiers-lieux nourriciers. L'objectif est de montrer comment la multifonctionnalité des tiers-lieux, notamment nourriciers, amène à penser différentes modalités de participation et d’implication des parties prenantes. Mais aussi d'échanger des expériences de gouvernance partagée, de partager des outils visant à favoriser l’implication et la participation des publics, et de voir comment penser l’organisation des multiactivités.
Construire et renforcer la gouvernance de son projet [Facilitation graphique]	Outil	2022	Aya BERTEAUD	https://drive.google	https://nourriciers.tierslieux	Facilitation graphique réalisée lors de la rencontre des Tiers-lieux nourriciers / webinaire 5
Fiche Gouvernance alimentaire territoriale	Outil	2025	Association nationale des Tiers-Lieux, France Tiers-Lieux, la Coopérative Tiers-Lieux, Fab’Lim et le Réseau Cocagne	https://drive.google	https://observatoire.	La gouvernance alimentaire territoriale concerne la coordination entre acteurs autour de l’alimentation locale pour structurer les initiatives et éviter leur dispersion. Elle s’appuie sur des coopérations horizontales et transversales, qui valorisent les actions existantes et encouragent l’émergence de projets nouveaux. Renforcer cette gouvernance suppose d’identifier les acteurs, les initiatives et les dispositifs favorisant le lien entre différents mondes sociaux. Il s’agit aussi de créer des espaces participatifs pour mobiliser et fédérer de nouveaux acteurs. Les mondes sociaux incluent des domaines variés comme l’agriculture, l’alimentation, la santé, l’éducation, la culture ou le sport. L’objectif est de connecter ces actions pour un impact plus fort sur le territoire.
Devenir acteur de la gouvernance alimentaire sur son territoire	Outil	2018	Yuna CHIFFOLEAU, Gregori AKERMANN et Julie BARON	https://drive.google	https://hal.inrae.fr	Ce guide, basé sur l’étude de cinq territoires du projet TERRALIM, vise à soutenir la mise en place d’une gouvernance alimentaire territoriale. Il repose sur des entretiens avec une cinquantaine d’acteurs locaux et des visites de fermes, commerces et marchés pour identifier les actions existantes et les leviers d’amélioration. Le guide propose des outils et recommandations pour renforcer la coopération locale autour de l’alimentation. Il complète ou prépare la mise en œuvre d’un Projet Alimentaire Territorial. L’objectif est de créer un réseau souple et évolutif favorisant l’organisation collective et la participation citoyenne.
Atelier la gouvernance et l'inclusion dans les réseaux locaux [Facilitation graphique]	Outil	2022	Héloïse LIAGRE		https://nourriciers	Synthèse graphique de l'atelier sur la gouvernance de la journée de rencontre des tiers-lieux nourriciers du vendredi 24 juin 2022 (réalisation : Héloïse Liagre).
La gouvernance alimentaire territoriale au prisme de l'analyse de trois démarches en France	Article	2017	Camille BILLION		https://journals.open	L’article propose de préciser les contours de la notion de gouvernance alimentaire territoriale, à partir de l’analyse de trois démarches territoriales françaises (à Lyon, Nantes et Figeac). Il met en évidence la façon dont la problématique alimentaire émerge dans les territoires à partir d’actions initialement agricoles, et comment elle est prise en charge par certaines collectivités. L’article précise les acteurs impliqués dans ces démarches, leurs rôles respectifs et la nature des espaces d’interaction entre ces acteurs. Il montre enfin les tensions que la question alimentaire peut engendrer entre les échelles d’action, sur les territoires considérés.
Faire de l’alimentation durable l’affaire de tous ?	Article	2022	Yuna CHIFFOLEAU		https://observatoire.france	En impliquant des mondes sociaux peu intégrés dans la reterritorialisation de l’alimentation et sa gouvernance, les tiers-lieux nourriciers favorisent une transition partagée vers une alimentation durable.
Ludovic Brossard (Ville de Rennes) nous parle de l’alimentation durable	Article	2022	Arnaud BONNET		https://observatoire.francetierslieux	Arnaud Bonnet, co-fondateur et coordinateur de Bretagne Tiers-Lieux a interviewé Ludovic Brossard, élu en charge de l’alimentation durable à la Ville de Rennes, sur l’engouement citoyen pour les tiers-lieux alimentaires et le rôle qu’ils peuvent jouer dans “la transformation agricole” du territoire au travers des exemples des Cols Verts, de la Basse-Cour ou encore de la ferme de Quincé de 35 Volts.
Quand l'alimentation se fait politique(s)	Bibliographie	2020	Sous la direction de Eve FOUILLEUX et Laura MICHEL		https://pur-editions	Malgré un consensus politique proclamant l’alimentation comme enjeu majeur, sa traduction en politiques concrètes reste fragile. Face aux attentes croissantes des citoyens, les acteurs de l’agro-industrie cherchent à canaliser les critiques et à freiner les changements possibles. Cette étude questionne donc qui gouverne le système alimentaire et influence réellement les décisions publiques. Elle a été réalisée avec le soutien de la Chaire UNESCO Alimentations du monde, en collaboration avec les laboratoires LISIS (Université Gustave-Eiffel) et CEPEL (Université de Montpellier).
Faciliter l'installation en agriculture durable avec l'ESS: leviers pour les collectivités	Outil	2025	TRESSONS	https://drive.google	https://www.rtes	Ce guide pratique est destiné aux élu.e.s et agents de collectivités territoriales qui souhaitent agir dans les territoires ruraux, ainsi qu’aux acteurs de l’agriculture durable et de l’ESS travaillant avec les collectivités. Ce guide s’appuie sur les études, groupes de travail et rencontres organisées par l’Avise et le RTES, dans le cadre du projet TRESSONS. Le guide est composé de 10 fiches thématiques, illustrant chacune un axe d’intervention possible de la collectivité. Une infographie page 8 schématise les leviers et compétences des collectivités.
L'Art d'habiter la terre	Bibliographie	2020	Kirkpatrick SALE		https://wildproject	L’Art d’habiter la terre propose une société organisée selon la diversité écologique et culturelle plutôt que par des critères économiques ou nationaux. Il présente le biorégionalisme, modèle alternatif basé sur des territoires écologiquement viables, des communautés attentives à l’habitat et des économies renouvelables. L’ouvrage, publié en 1985 et référence du mouvement biorégionaliste avec Peter Berg et Gary Snyder, encourage le développement réaliste de ces communautés pour construire une société qui préserve la vie. Cette traduction française récente s’inscrit dans un regain d’intérêt académique pour le biorégionalisme. Le texte reste accessible au grand public.