Comment Cojean se démarque de ses concurrents en transformant sa responsabilité sociale et environnementale en un outil de stratégie central
Présentation de notre problématique[modifier | modifier le wikicode]
Notre société tend à prendre de plus en plus conscience de la responsabilité et de l'impact qu'elle peut avoir sur la nature et sur notre manière de consommer. Cette prise de conscience est visible à travers le développement de projets plus respectueux de l’environnement et prônant une nouvelle manière de faire du commerce: le commerce responsable.
Cojean, une chaîne de restauration rapide haut-de-gamme en région parisienne, fait partie de ces nouveaux pionniers du commerce responsable. Leur slogan, " Nourrir, Aimer, Donner" montre leur volonté de ne plus simplement être spectateur mais au contraire d'agir, d'influer concrètement sur la société en redonnant une partie de leur bénéfices. Ces 10% sont données annuellement à des oeuvres caritatives, que ce soit en France ou à l'étranger.
Nous allons donc nous intéresser à cette stratégie du commerce équitable et voir dans quelle mesure Cojean a réussit à faire de sa responsabilité sociale et environnementale sa marque de fabrique.
Notre dossier de production[modifier | modifier le wikicode]
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Notre reportage[modifier | modifier le wikicode]
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Nous tenons à remercier chaleureusement lister ici les personnes interviewées, avec leur fonction et le nom de l'organisation pour laquelle il/elle travaille
Notre article journalistique sur la problématique[modifier | modifier le wikicode]
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L'article vise à éclairer les lecteurs sur les grands questionnements et les pistes de réponse qui peuvent aider l'entreprise ou ses personnels à évoluer vers plus de durabilité. Notez que ce travail de valorisation pourrait dépasser le cadre strict de ce cours et être consulté par les personnes et organisations interviewées, les membres du projet Movilab, par les communautés gravitant au sein ou autour de Skema, ...
ATTENTION à bien citer vos sources ! C'est très important
Learning log : quels sont nos apprentissages lors de ce cours ?[modifier | modifier le wikicode]
A développer lors de l'amphi de clôture - due date : cet exercice sera réalisé lors de l'amphi de clôture
