Chocolat, de la production à la consommation : qu'y a-t-il de durable ?
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?).
Axée sur la compréhension, explique, fournit des renseignements généraux et le contexte.
- Elle est comparable à un article sur l’histoire sociale de la tomate ou l’histoire sociale culinaire. Exemple : Wiki des communs (documentation empirique et théorique)
- Répertoire: Toutes les pages de ce wiki de type Explication
Support : Le portail dédié à la documentation et aux codes sources
Présentation de notre problématique[modifier | modifier le wikicode]
La problématique que nous avons choisi de développer est la suivante : Chocolat, de la production à la consommation : qu'y a-t-il de durable ?
Notre dossier de production[modifier | modifier le wikicode]
Notre reportage[modifier | modifier le wikicode]
Voici notre reportage vidéo :
Remerciements
Tout d'abord, nous tenons à remercier les personnes qui ont contribué à ce reportage en nous accordant quelques minutes de leur temps pour répondre à notre micro-trottoir.
Nous tenons également à remercier chaleureusement Mesdames Marie-José Irac et Dominique Mauroux responsables du magasin "Artisans du monde" de Toulouse, Madame Stéphanie Vasseur responsable de la chocolaterie Beussent-Lachelle de Lille ainsi que Monsieur Michael Chauveau représentant de l'entreprise Ménakao pour leur intérêt envers notre reportage et qui ont considérablement contribué à l'élaboration de celui-ci. Ce projet a été très enrichissant sur le plan humain et nous avons appris beaucoup de choses grâce à ces personnes qui n'ont pas hésité à nous faire partager une partie de leur univers.
Notre article journalistique sur la problématique[modifier | modifier le wikicode]
Veuillez cliquer sur le lien se situant en-dessous de l'image pour pouvoir accéder à notre article rédigé et téléchargé sur SlideShare.
Learning log : quels sont nos apprentissages lors de ce cours ?[modifier | modifier le wikicode]
A développer lors de l'amphi de clôture - due date : cet exercice sera réalisé lors de l'amphi de clôture