Boutique / Epicerie

Titre	Type de ressource	année de publication	auteur(s)	Lien nextcloud pdf (url)	consulter en ligne (url)	résumé
CoopCircuits à la Rencontre des tiers-lieux nourriciers à Pinsaguel ! Une journée pour apprendre, partager nos expériences, et démultiplier les circuits courts sur les territoires	Article	2022	CoopCircuits		https://apropos.coopcircuits	Débat sur les « communs », présentations de plusieurs initiatives, visite de la ferme du 100ème singe, cette journée d’échanges et de rencontres autour des tiers-lieux nourriciers a permis de préciser les contours parfois flous de ce qu’est un commun alimentaire, de partager plusieurs projets autour de l’alimentation locale et de renforcer les liens entre la coopérative CoopCircuits et les tiers-lieux nourriciers.
Magasins de producteurs: principales caractéristiques et repères socio économiques	Outil	2018	Collectif - Recherche Action		https://www.civam	Ce guide s’adresse aux agriculteurs commercialisant en magasins de producteurs, ou souhaitant le faire ainsi qu’aux accompagnateurs de ces structures. Il décrit les principales caractéristiques des magasins de producteurs et donne quelques repères technico-économiques. Un document réalisé dans le cadre du projet » Magpro » qui avait pour objectif d’apporter aux magasins de producteurs de nouveaux outils et repères pour faciliter leur développement et assurer leur pérennité.
Développer une offre alimentaire dans mon tiers-lieu	Article	2021	Coopérative Tiers-Lieux	https://drive.google	https://coop.tierslieux	Nous avons souhaité aborder ce thème en visioconférence car nombreux sont les tiers-lieux qui s’inscrivent dans le paysage des circuits courts alimentaires. Il nous a semblé opportun de porter à leur connaissance quelques exemples et outils à même de faciliter la mise en œuvre de ces offres alimentaires.