Circuits courts et agroalimentaire

De Movilab.org

Présentation de notre équipe

Le référent caméraman Le référent chargé de production Le référent journaliste Le référent post-production Le jardinier wiki Le banquier du groupe

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Kenny ZIEGLER Jérémy BERGOGNE Etienne BERNON Sébastien THEIS Jessica TERNON Kenny ZIEGLER

Présentation de notre problématique

La problématique que nous avons choisi de développer est la suivante :

"Comment l'émergence des circuits courts impacte t-il le secteur de l'agro-alimentaire ?"

Selon le Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, est considéré comme « un circuit court un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire».
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AMAP, La Ruche Qui Dit Oui, EcoPousse... Depuis quelques années, nous assistons en France à l'émergence de nombreuses initiatives dédiées aux circuits courts dans l'agroalimentaire. Résolu le temps où le lait était déposé devant les portes ? Pas si sûr. Suite aux scandales alimentaires, un retour au "consommer local" semble pourtant s'amorcer. Nous nous demandons alors comment cette nouvelle façon de consommer peut-elle influencer ou impacter le secteur agroalimentaire, notamment les GMS.

Notre dossier de production


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Notre reportage


Vous pouvez aussi regarder la vidéo directement sur Youtube en HD et grand format


Nous tenons à remercier chaleureusement Vincent BRIEUGNE (co-responsable de La Ruche Qui Dit Oui Mougins (06)) et Eric OLLIVIER (producteur et commerçant) qui ont accepté de répondre à nos questions. Nous remercions également l'équipe pédagogique et les professeurs du cours Performance Durable de SKEMA Sophia Antipolis pour leur accompagnement.

Crédit des extraits : La Ruche Qui Dit Oui, ProvincedeLiegeTV, TMC, ASE, Mathias Callenes

Musique : Silviu Giumbix, M83 (Midnight City)

Notre article journalistique sur la problématique

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Fichier:The Skema Times.pdf

Merci de cliquer sur le lien ci-dessus "Fichier:The Skema Times.pdf" pour visualiser l'article journalistique complet

Learning log : quels sont nos apprentissages lors de ce cours ?

A développer lors de l'amphi de clôture - due date : cet exercice sera réalisé lors de l'amphi de clôture