Circuits courts et agroalimentaire
Présentation de notre équipe[modifier | modifier le wikicode]
| Le référent caméraman | Le référent chargé de production | Le référent journaliste | Le référent post-production | Le jardinier wiki | Le banquier du groupe |
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| Kenny ZIEGLER | Jérémy BERGOGNE | Etienne BERNON | Sébastien THEIS | Jessica TERNON | Kenny ZIEGLER |
Présentation de notre problématique[modifier | modifier le wikicode]
La problématique que nous avons choisi de développer est la suivante :
"Comment l'émergence des circuits courts impacte t-il le secteur de l'agro-alimentaire ?"
Selon le Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, est considéré comme « un circuit court un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire».
AMAP, La Ruche Qui Dit Oui, EcoPousse... Depuis quelques années, nous assistons en France à l'émergence de nombreuses initiatives dédiées aux circuits courts dans l'agroalimentaire. Résolu le temps où le lait était déposé devant les portes ? Pas si sûr. Suite aux scandales alimentaires, un retour au "consommer local" semble pourtant s'amorcer. Nous nous demandons alors comment cette nouvelle façon de consommer peut-elle influencer ou impacter le secteur agroalimentaire, notamment les GMS.
Notre dossier de production[modifier | modifier le wikicode]
Merci de cliquer sur "View On Slideshare" pour visualiser la présentation correctement
Notre reportage[modifier | modifier le wikicode]
Vous pouvez aussi regarder la vidéo directement sur Youtube en HD et grand format
Nous tenons à remercier chaleureusement Vincent BRIEUGNE (co-responsable de La Ruche Qui Dit Oui Mougins (06)) et Eric OLLIVIER (producteur et commerçant) qui ont accepté de répondre à nos questions. Nous remercions également l'équipe pédagogique et les professeurs du cours Performance Durable de SKEMA Sophia Antipolis pour leur accompagnement.
Crédit des extraits : La Ruche Qui Dit Oui, ProvincedeLiegeTV, TMC, ASE, Mathias Callenes
Musique : Silviu Giumbix, M83 (Midnight City)
Notre article journalistique sur la problématique[modifier | modifier le wikicode]
Merci de cliquer sur le lien ci-dessus "Fichier:The Skema Times.pdf" pour visualiser l'article journalistique complet
Learning log : quels sont nos apprentissages lors de ce cours ?[modifier | modifier le wikicode]
A développer lors de l'amphi de clôture - due date : cet exercice sera réalisé lors de l'amphi de clôture
