DiscoSoupe Mobile

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Support : Le portail dédié à la documentation et aux codes sources
Service CoCoTe (modèle)

Projet de fabrication d'une cuisine mobile pour les Disco Soupes... d'abord sur Saint Etienne, puis partout ailleurs puisqu'on va éditer le code source.

Projet initié par Zoomacom et Carton Plein, avec l'aide d'Open Sources, d'OpenFactory et du Dérailleur

Pour nous contacter, rdv sur le groupe Facebook Disco Soupe Saint Etienne


C'est quoi une Disco Soupe ?



Problématiques :

  • Besoins d'unités mobiles pour récupérer les légumes et les rapporter au point de rassemblement
  • Besoins qu'elles soient solides mais faciles à déplacer
  • Souhait qu'il n'y ai pas de moteurs pour ne pas gêner les gens sur les lieux de collectes
  • Souhait de concevoir des unités qui soient facilement réutilisables et reproductibles par d'autres
  • Souhait de privilégier des matériaux de récupération que d'acheter


Idée et proposition

Fabriquer un vélocaddie.

On accroche un vélo derrière un caddie, dont on modifie l'intérieur pour en faire une cuisine mobile (cuisson et stockage). L'arrière du vélo sert de stockage.

On partirait d'un truc comme ça :

Velocaddie.jpg

Et puis on pourrait faire ça aussi :

Vélo bar.jpg

Voir aussi :

La recette pour les pressés

Ressources

  • Forum Véloartisanal, et notamment le sujet Voyager avec un vélo caddie
  • Ocivélo pour les vélos à transformer
  • Les supermarchés ou les rues pour les caddies (Christophe, un pote de Renaud , en a 2)
  • Cuisine Collective, un projet similaire
  • Les fruits du voisin, un site qui qui permet de partager et d’échanger les récoltes de vos jardins.
  • Vile Fertile, une micro-ferme maraîchère associative située au Jardin d’Agronomie Tropicale, aux confins du bois de Vincennes.


  • Dans le GDrive de Disco Soupe, Gwendal m'a indiqué un document permettant de faire un blender alimenté par le vélo. Je vais le traduire si ça intéresse les discosoupeurs qu'on fasse ça ! --RenaudDenis (discussion) 21 mai 2014 à 16:31 (CEST)

Shéma de principe

Petits dessins Gros dessin
Le TriSoupe en mode "je roule" Le TriSoupe légendé
Velocaddie1.jpg Velocaddielegendé.jpg
Le TriSoupe en mode "je suis une table de cuisine" Dessin technique arbre de direction
Velocaddie2.jpg Triporteur dessin technique-Layout1.jpg

Matériel

  1. Récupérer du matériel de cuisine et des couverts/verres en don
  2. Acheter du matériel de cuisine sur le bon coin.

Fabrication

On s'adresse à l'atelier vélo Le Dérailleur (voir carte) de l'association Ocivélo pour la fabrication du vélocaddie. On le fabrique nous-mêmes, avec leur aide.

À la séance de travail du 5 juin, Guillaume a expliqué aux personnes présentes comment il envisageait la conception technique du DiscoSoupe Mobile.

  • Découpage du cadre du vélo à 2 endroits
  • Caddie désolidarisé du support des roues
  • Grandes roues du fauteuil enlevées, avec l'accroche qui resservira
  • Roulement d'une roue avant récupérée pour qu'elle serve au roulement central avant.

Comment qu'on fait 1.jpg

Séances de travail

  • 21, 24, 25 juillet 2014 dans les locaux de La Cartonnerie. Travail sur le cadre : ponçage de la peinture, limage des parties coupées pour ensuite les souder. En parallèle, essai de la soudure à l'arc avec Etienne.
  • 17 et 18 juin 2014 14h00 au Dérailleur (8 rue Calixte Ploton). Démontage de 3 vélos complets, avec l'aide de Cédric et Christophe du Dérailleur.

Étapes principales de démontage : selle en desserrant le collier de serrage, roue avant, roue arrière, freins, guidon, câbles vitesse et frein à couper (quasi irrécupérable), pédalier avec pédale gauche (nécessite plus de technique) puis pédale droite, dérailleur.

  • 12 juin 2014 14h00 dans les locaux de La Cartonnerie : Travail sur la partie sous le caddie, avec le roulement au centre. Récupération de 2 cadres de vélos et d'une remorque à vélo au Dérailleur. Équipement en pièces manquantes à la quincaillerie Petit : boulons, tiges.
  • 06 juin 2014 14h00 dans les locaux de La Cartonnerie : Opération récupération des tubes en métal pour prolonger le cadre du vélo à l'avant.
  • 05 juin 2014 14h00 dans les locaux de La Cartonnerie. Premier pas dans la conception du prototype : Explication par Guillaume de la conception technique à partir du fauteuil, du cadre et du caddie. Découpes et récupérations des pièces et des matériaux nécessaires : roues du fauteuil et roulement des roues avant, grande structure du caddie, découpe du cadre, récupération de métaux.
  • 30 mai 2014 14h30 dans les locaux de La Cartonnerie, pour répartir les différentes tâches de manière à être extrêmement efficace sur le plan de la fabrication. Dès le jeudi 5 juin, nous allons commencer la fabrication du prototype du premier triporteur qui servira de cuisine mobile pour les futures disco soupes dans notre belle ville de Saint Etienne! Il faudra que ce triporteur soit terminer pour les guinguettes de la Manu c'est à dire le 11 juillet. Cette événement serait une première base de communication à travers les citoyens stéphanois et les association de la ville.
  • 21 mai 2014, P Rush va bosser avec le Dérailleur pour la conception des plans du vélo caddie. Mélanie l'accompagne pour documenter !
  • 12 mai 2014
    • Aller bosser avec Ocivélo et Open Sources, l'atelier vélo Le Dérailleur.
      • ramener un caddie
      • ramener un vélo
      • ramener un fauteuil roulant (roues avant)
      • ramener une grosse casserole
      • Ramener des tassaux de bois
    • Commencer à faire les plans

Plan du prototype

Plan technique du cadre et de la partie avant du DiscoSoupe Mobile :

Comment qu'on fait 1.jpg || Comment qu'on fait 2.jpg || Comment qu'on fait 3.jpg Roulement sous caddie réduite.JPG

Matériel nécessaire

Outils : meuleuse, poste à souder et différents outils standards et de protection (gants, lunettes...), marteau, tourne vis, clés plate, clés à pipe, clés à sipan, wd40, poste de soudure à l'arc, limes à métaux...

Plein d'outils.jpg


Matériel récupéré :

  • Planches épaisses en bois

Récup bois.jpg

  • Cadre d'un vélo

Cadre vélo entier.jpg

  • Caddie

Caddie entier.jpg

  • Fauteuil roulant pour les grandes roues et un roulement des petites roues avant

Fauteuil entier bis.jpg


Outils plus spécifiques pour le démontage du vélo

  • Clés à sipan

Clé à sipan-2.JPG

  • Clé à cliquet pour le pédalier

Clé à cliquet.JPG

  • Arrache manivelle

Le pédalier gauche est le plus délicat à retirer. Étape la plus délicate du démontage, aide très appréciable^^ Attention aux doigts ! (entre l'outil et le pédalier)

Arrache manivelle-1.JPG Arrache manivelle-2.JPG

  • Dérive chaine

Pour ouvrir la chaîne. Bien garder la partie poussée prise dans la chaîne pour pouvoir la remettre en place et refermer la chaîne.

Dérive chaîne.JPG

  • Coupe-cisaille

Le coupe-cisaille sert à couper proprement les câbles, mieux qu'une pince-coupante. Coupe cisaille.JPG

Les différentes étapes

  • Découpage du cadre du vélo à 2 endroits

Cadre coupé.jpg

  • Caddie désolidarisé du support des roues

Caddie sans roues 1.jpg Caddie sans roues 2.jpg Roues caddie.jpg

  • Grandes roues du fauteuil enlevées, avec l'accroche qui servira.

Partie fauteuil à démonter.jpg Roue fauteuil démontée avec support.jpg

  • Roulement d'une roue avant récupérée pour qu'elle serve au roulement central avant.

Récupération de tubes en métal pour le prolongement avant du cadre, de barres métalliques pour passer sous le caddie, et de supports métalliques pour l'isolation thermique du caddie.

  • Conception du support sous le caddie

Support sous cadie-1.JPG

  • Travail du cadre et de tubes pour la création d'un nouveau cadre : coupe, limage arrondi avant soudure.

Cadre retravaillé.jpg 2 tubes à ajuster.jpg

Compétences : apprentissage

Une vidéo pour apprendre la soudure à l'arc : http://www.lagrottedubarbu.com/2012/11/11/lagrottedubarbu-saison-04-episode-0c-soudurealarc/

Liens externes



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